Kuchcik #13: Pieguskowe babeczki

Pysznych babeczek nigdy dość, prawda? Przynajmniej u nas;) Wspominałam już o tym zapewne nie raz. Musisz mi wybaczyć, jeśli się powtarzam: babeczki to jedne z naszych ulubionych wypieków. Świetne do ciepłej herbaty, czy w ramach deseru po obiedzie ... nawet jako poczęstunek dla gości są idealne! Robię je w różnej postaci, dosłownie ze wszystkim, co tylko można dostać. Tym razem – pieguski z czekolady :)

Pieguskowe babeczki

Składniki

* 250 g dobrej mąki pszennej lub razowej

* 100 g cukru trzcinowego

 * 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 * pół łyżeczki soli

* szklanka mleka

* 40 ml oleju lub oliwy z oliwek

* 2 jajka

* ok. 100 g posiekanej czekolady według uznania - u nas gorzka

Sposób przygotowania

1. Do jednej miski wrzucić suche składniki (mąkę,cukier,proszek do pieczenia łyżeczkę sody) i dokładnie wymieszać.

 2. Do drugiej miski dać mokre składniki (mleko,olej lub oliwa,jaja) również dokładnie wymieszać.

 3. Wszystko ze sobą połączyć i dokładnie wymieszać(mokre i suche składniki).

 4. Następnie czekoladę zetrzeć na grubych oczkach. Podzielić na dwie części - do dekoracji oraz do ciasta.

 5. Rozgrzać piekarnik do 175°C.  

 6. Potem do każdej z foremek wlać po 2-3 łyżki ciasta. Po tym udekorować wiórkami z czekolady. 

 7.  Następnie wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut lub gdy zaczną nabierać lekko brązowego koloru.

 Smacznego! :*

Podoba Ci się takie danie? Chcesz więcej moich pomysłów, daj znać w komentarzu! :)

Buziaki! :*